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冷庫工程庫溫的分區

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冷庫工程庫溫的分區

發布日期:2021-05-31 作者:雪凡制冷 點擊:

冷庫是一個大型的冰箱,用于食品,肉類,水產,果蔬,冷飲,茶葉,藥品等物品的低溫貯藏來延長貨品的保質期,從而獲得較好的經濟效益。不同的物品所存放的溫度不同,所以冷庫工程建造時也會根據貯存的食品來定做,根據冷庫行業標準,對冷庫溫度的分區也做了比較清晰的界定。冷庫溫度的分區:


1、高溫庫也叫恒溫庫,適合存放紅灑,巧克力,藥品,種子等,一般溫度在5~15℃。


2、中溫庫也稱之為冷藏庫,溫度一般在5~-5℃,多用于存放凍結后食品的冷藏,類似于冰箱中的保鮮。


3、低溫庫也是冷凍庫,一般溫度在-18~-25 ℃ ,多用于存放肉類,如牛羊肉、魚、禽肉等食品的凍結。


4、超低溫庫也稱之為深冷庫,溫度一般在-45~-60℃,多用于存放水餃、速凍食品、可以快速冷凍。


5、速凍庫也稱之為急凍庫,溫度一般在-35~-40℃,適合存放金槍魚、三文魚等海鮮。


6、保鮮庫也稱之為氣調庫,適合存放水果、蔬菜等,一般溫度在5~-2℃。


制冷設備選型及系統設計,應該從冷庫的存儲貨物類別入手,有針對性地設計。比如:蒸發器選擇排管還是冷風機,排管由于沒有電機耗電、化霜不頻繁等特點,比冷風機庫要省電。壓縮機應選用多機頭并聯制冷機組,單機匹數應根據冷庫單間的使用情況相匹配,盡量避免出現大馬拉小車的情況。過冷、過熱度要綜合設計選擇,盡量提高制冷效率。管路的布置和走向要Z優化設計等。


冷庫工程

本文網址:http://www.maxitinta.com/news/691.html

關鍵詞:冷庫工程,冷庫壓縮機,制冷機組

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